それは、餃子がどんな社会情勢でも
需要拡大が見込める
飲食カテゴリーであるから。そして、50年の歴史、FC店舗数レストラン業界NO.1が証明する
効率的なフランチャイズシステムの提供。
シンプルで当たり前の理由です。
食料の消費物価増加に伴い、餃子消費規模が増加。
価格はそう変化がないため、餃子は購入頻度が増えていると言える。
安くておなかいっぱいになる「餃子」は、過去10年市場成長中!
こちらも、現在実質世帯所得の中央値は400程度となりますので、こちらも相関関係が強く、庶民の味方の食であり、社会情勢が悪い場合の需要の伸びを確認できます。
1969年大阪京橋で直営1号店目オープン以後、1982年大阪で直営とボランタリー(のれん分け)店舗を100店舗強出店!
東京進出(2003年)を期に、本格的なフランチャイズ展開に!
※レストラン業界加盟店数NO.1
※2022年2月現在※参考資料:ビジネスチャンス 2021年10月号 特集
2021年度版 フランチャイズ加盟店舗数
ランキング TOP 278
持ち帰り窓口とテイクアウト専用のサンプルケースを徹底訴求することで、売上の半分近くがテイクアウトという店舗づくりも実践!
通常、お持ち帰り需要の無いフードコートでもテイクアウトとデリバリーを主軸にした店作りを行う事で、売上の70%強がテイクアウト・デリバリーという今までに無い店作りも。
大阪王将を運営するには、弊社が独自に確立している
「大阪王将大学」でのカリキュラムを受講頂き、
誰にでも職人技を確実に再現できる
店の運営スキルを身につける事が出来ます。
また、資格を身につけた後も
定期的に更新を繰り返し、
運営スキルが下がらない様な取組みを徹底します。
これは、「簡単、便利、効率的に」という
今の時代背景からすると、
逆行しているように感じる方もいるかと思います。
しかし、これが大阪王将という業態で50年以上繁盛店を
生み出し続ける最大の理由なのです・
大阪王将の持つクオリティを維持し続ける事で
『参入障壁』が高まり、少々の外的要因で揺らぐ事がありません。
職人技の継承という変わらぬ伝統と
時代の変化を的確にとらえ、柔軟に変化させる中身
これこそ、大阪王将が長きに渡り、また景気や外部要因に
左右される事の少ない業態であり続けられる理由なのです。
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